NOS ENTRÉES À PARTAGER... OU PAS
CROUSTILLANTS DE REBLOCHON SUR LIT DE MÂCHE
14.00 €
BEIGNETS DE MATAFAN ACCOMPAGNÉS DE LEUR SÉLECTION DE CHARCUTERIES ARTISANALES SAVOYARDES
19.00 €
FEUILLETÉ D'ASPERGES CROUSTILLANT, SAUCE AU BEURRE CITRONNÉ
19.00 €
BURRATA CRÉMEUSE, VELOUTÉ GLACÉ DE PETITS POIS À LA MENTHE
16.00 €
CARPACCIO DE BAR AUX FRAISES DE SAISON
22.00 €
LÉGUMES GRILLÉS À L’ITALIENNE
15.00 €
SALADE ESTIVALE, OEUF MOLLET PANÉ, RADIS & POIS GOURMANDS
15.00 €
Nos plats
Croûte aux morilles et sa salade
33.00 €
La surprise du Fondant d’Arly et boeuf séché
32.00 €
OMBLE CHEVALIER AUX AMANDES & BEURRE CITRONNÉ
39.00 €
BARBECUE AU CHARBON DE BAMBOO DE BOEUF, VEAU & POULET
Accompagnée de pommes de terre et de sauces
2 pers min. 38.00 € /pers.
LA PIÈCE DU BOUCHER À LA PLANCHA DE LA MAISON BAFFERT
FRITES MAISON
44.00 €
CUISSES DE GRENOUILLES À LA PROVENÇALE
FRITES MAISON
32.00 €
CÔTE DE COCHON À LA PLANCHA, LÉGUMES DE SAISON
FRITES MAISON
35.00 €
DEMI-COQUELET CUIT À BASSE TEMPÉRATURE, JUS AU THYM
POMMES DE TERRE AU FOUR
28.00 €
Menu Enfant
Nuggets maison accompagnés de pâtes ou de frites maison
1 boule de glace
15.00 €
NOS FROMAGES
Pour 2 pers. minimum
LES FONDUES
Cette fondue a gagné le Premier prix du Concours Tocquicimes 2022 ; réalisée par Emmanuel Renaut du restaurant le Flocon de Sel à Megève ; Meilleur Ouvrier de France et *** Michelin.
Fondue Suisse Toquicimes
Salade
39.00 € / pers.
Fondue Toquicimes aux cèpes
Salade
43.00 € / pers.
Fondue Toquicimes aux truffes
Salade
47.00 € / pers.
Fondue Toquicimes aux morilles
Salade
45.00 € / pers.
Fondue Abondance & Beaufort
Salade
28.00 € / pers.
Fondue Abondance & Beaufort à la tomate
Salade
31.00 € / pers.
Fondue complète Abondance & Beaufort
Pommes de terre, charcuterie artisanale et condiments
35.00 € / pers.
LES RACLETTES
Raclette Suisse AOP "Valais Bagnes 4"
Avec pommes de terre et charcuterie artisanale
39.00 € / pers.
Raclette traditionnelle du Val d’Arly
Avec pommes de terre et charcuterie artisanale
35.00 € / pers.
ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES :
Assiette de pommes de terre - 8.00 €
Assiette de charcuterie artisanale de la maison Baffert (sans nitrite) - 14.00 €
Salade - 6.00 €
Nos desserts
Profiterole XXL
à partager
22.00 €
Fondue au chocolat et fruits de saison
16.00 €
MERINGUE SUISSE, CRÈME DOUBLE ET COULIS DE FRAISES
14.00 €
Tiramisu maison
12.00 €
Tartelette aux fraises & boule de glace
14.00 €